Productos
CarneMax
Empacadora de
Carnes Frías
El mercado de la carne requiere soluciones de productos elaborados que brinden valor agregado a nuestros clientes.
Dentro de la empresa somos productores de carnes frías, para lo cual seleccionamos materias primas de nuestro propio obrador de cortes y las transformamos en ahumadas, tocinos, chorizos, jamones, todo mediante procesos cuidadosamente realizados en pequeños lotes de producción, una mezcla de tecnología de lo alimentos y el trabajo artesanal para finalizar con un producto de alta calidad pero con características específicas para nuestros clientes.
Elaboramos productos que no solo incluyen las materia prima y los mejores ingredientes, incluyen además la mano de obra experimentada de nuestros maestros, el toque que solo nosotros podemos imprimir al perfil de nuestra cartera de productos.
Contamos con la flexibilidad para desarrollar productos específicos a nuestros clientes, ya sean perfiles de tamaños, especificaciones de empaque o presentaciones
La rapidez de nuestras producción asegura a nuestros clientes lotes de productos frescos con una adecuada vida de anaquel, lo que le permite lograr su desplazamiento sin mermas e inventarios caducos.
Empacadora Carnes Frías
Catálogo
- Jamón York de pierna de cerdo.
- Chuleta ahumada.
- Caña de lomo ahumada.
- Tocino de cerdo.
- Tocino de cerdo forma redonda.
- Recorte de tocino.
- Pierna española.
- Chorizo de cerdo.
- Chistorra.
- Queso de puerco de lengua negro.
- Queso de cabeza de puerco rojo.
- Longaniza de res.
- Carne seca de res.
- Cecina de res.
- Carne adobada de cerdo.
- Pierna tortera.
- Carnitas de cerdo.
Empacadora Carnes Frías
Catálogo
- Chuleta mexicana.
- Entrecot.
- Espinazo.
- Caña de lomo.
- Pecho.
- Carrillera.
- Espaldilla.
- Espaldilla sin hueso.
- Chamorro de espaldilla.
- Recorte de costilla.
- Recorte 90/10.
- Recorte 80/20.
- Papada.
- Barriga.
- Panceta natural.
